本報訊 昨天,在800米高的景寧惠明寺旁的敕木山村,老藍一家在家門口的一棵千年老茶樹下搭起了腳手架,準備開采今年的新茶。
  “小心爬啊,站穩了。”老藍站在茶樹下叫喊著,他60歲的姐姐以及自己的女兒和侄女等4人,穿著畲族傳統服裝,唱著山歌上了腳手架,哼著曲兒開始採茶。“這棵茶樹是國內的茶王,高6.3米,冠幅60多平方米左右。”老藍是這棵茶王的傳承人,他說這棵老茶樹能產六七十斤的鮮葉。“奶奶說,這茶樹是祖祖輩輩傳下來的,我們一家跟這棵茶樹有著深厚的感情。”
  惠明寺位於距離景寧縣城西南5公里、海拔800米的山上,始建於唐咸通二年(861年)。相傳,這裡的老茶樹均由惠明和尚當年親手種植,歷經上千年,卻依然枝繁葉茂,當地人把這茶稱為惠明茶。
  用古茶樹採摘下來的青葉炒乾,香氣高濃撲鼻,茶湯十分鮮美。早在1915年,惠明茶就曾與大名鼎鼎的國酒茅臺一同遠渡重洋,榮獲美國巴拿馬萬國博覽會上一等證書和金質獎章。經專家鑒定,惠明茶氨基酸含量為10.7%,蛋白質和水溶性糖的含量分別為15.1%和8.2%,所以滋味才特別鮮爽甘甜。 本報記者 柏建斌
  (原標題:景寧千年古茶開采)
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